UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE PARA CONTROLAR EL COLESTEROL ALTO
Hola a todos, ¿cómo estáis de salud? Esperamos que muy bien, aún así no conviene descuidar y olvidar los hábitos alimenticios para gozar de una buena salud y controlar el colesterol alto gracias a una dieta saludable.
Hoy tenemos una pregunta para vosotros, ¿hace cuánto tiempo que no revisáis los niveles de colesterol?…, si para responder a esta pregunta estás dudando, eso es que hace demasiado tiempo y ya no lo recuerdas. Desde aquí os animamos a poner remedio a ese descuido o descontrol de los niveles de colesterol y descubrir los pasos para seguir un estilo de vida saludable basado en una dieta que os ayude a bajar el colesterol alto.
Como ya os adelantaba hace unas semanas en el blog mi compañera Maribel, farmacéutica de farmacia Imperial, sobre la importancia de controlar el colesterol en el último post, Tu farmacia cuida de tu colesterol hoy vamos a intentar profundizar un poquito más en el tema de la alimentación, colesterol y sus causas para poder reducir el colesterol alto.
La dieta mediterránea ayuda a bajar el colesterol alto
CAUSAS DE LA HIPERCOLESTEROLEMIA O COLESTERO ALTO
En primer lugar deciros que las alteraciones del colesterol y de las lipoproteínas (LDL y HDL) pueden ser principalmente debidas a dos causas:
- Genéticas
- Secundarias, es decir que se pueden deber a hábitos inadecuados de alimentación como puede ser un consumo elevado de grasas saturadas y colesterol u a otras enfermedades como hipotiroidismo, diabetes, etc.
FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULAR
Las hiperlipidemias están directamente asociadas el riesgo cardiovascular, pero hay una serie de factores de riesgo cardiovascular que pueden modificarse que son:
- Colesterol elevado, presentando un colesterol HDL (<40 mg/ dl)
- Fumar
- Hipertensión arterial (>130/80 mmHg o tomar medicación)
- Tener una diabetes mal controlada
- Otros factores como el estrés, un perímetro de la cintura elevado, presentar sobrepeso / obesidad
- Sedentarismo
La aterosclerosis es una acumulación de colesterol, grasa y otras sustancias en las paredes de las arterias que impiden el paso del flujo a través de ellas. Existe una correlación tanto positiva como negativa entre ellas que os describimos a continuación.
Correlación positiva entre:
- Aumento de grasa de la dieta
- Cantidad de colesterol
- Aumento de la grasa saturada
- Cantidad de ácidos grasos trans
Además también tenemos una correlación negativa entre:
- Ingesta de aceite de oliva (ácido graso monoinsaturado)
- Ingesta de pescado graso (ácidos grasos poliinsaturados)
- Ingesta de cereales y legumbres
- Ingesta de fruta y verdura
Descubre a continuación como podemos tratar el colesterol alto gracias a una dieta sana y equilibrada.
TRATAMIENTO DEL COLESTEROL ALTO O HIPERLIPIDEMIA
El principal tratamiento para tratar la hiperlipidemia es:
- Cambiar el estilo de vida
- Modificar los hábitos dietéticos
DIETA MEDITERRÁNEA PARA BAJAR EL COLESTEROL ALTO
En la siguiente infografia os mostramos una serie de recomendaciones dietéticas en el caso de presentar hipercolesterolemia basadas en el patrón de la dieta mediterránea.
Pirámide de la dieta mediterránea
- Frutas, verduras y hortalizas: cinco raciones al día (3 raciones de fruta y 2 raciones de verdura)
- Cereales integrales preferiblemente que refinados
- Legumbres: tres raciones a la semana
- Frutos secos, como las nueces y almendras
- Utilizar preferiblemente siempre aceite de oliva virgen, para freír como en crudo
- Reducir el consumo de productos de origen animal como la mantequilla, la nata, carnes grasas y rojas, embutidos, lácteos enteros (preferiblemente desnatados, tanto leche como yogures), repostería y bollería industrial.
- Consumir pescado o marisco al menos 3 veces a la semana, dos de ellas en forma de pescado azul, como arenques, caballas, sardinas, salmonetes, bonito, boquerones, jurel,… preferiblemente que no sea ni atún ni pez espada.
- Evitar alimentos congelados precocinados como por ejemplo; patatas fritas, empanadillas, croquetas, margarinas, etc.
- Evitar alimentos como azúcar, miel, bebidas azucaradas y refrescos.
- Huevos mejor en forma de tortilla o revueltos y no fritos y utilizar más claras que las yemas.
- Consumir mucha agua.
La alimentación y el ejercicio físico son las claves de un estilo de vida saludable.
BENEFICIOS DE REALIZAR ACTIVIDAD FÍSICA REGULAR
La actividad física regular tiene una serie de beneficios que son los siguientes;
- Mejora el funcionamiento del corazón, como podemos ver en la siguiente infografia.
Beneficios de realizar actividad física regularmente
- Ayuda a controlar mejor el peso.
- Permite mejorar otros cambios de estilo de vida como la dieta.
- Mejora la autoestima y el bienestar personal.
- Evita el mal humor, el estrés y los momentos bajos.
- Incrementa la energía.
- Fomenta actividades tanto individuales como en grupo, permitiendo sociabilizar y disfrutar de la actividad.
Esperamos que os haya gustado el post, para cualquier duda o consulta podéis visitarnos en la farmacia o escribirnos por correo a nutricion@farmaciaimperia.es. además os animamos a que sigáis nuestro perfil en instagram @nutricion_farmaciaimperial.
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